![开在高中门口的小饭馆[美食]](/img/448045.jpg)
鸡就是把提前处理好的鸡用荷叶或者锡纸包装好放进用泥块搭建好的窑中高温焖熟,这样窑出来的鸡格外地香, 汁水丰富。 嘉佳笑着说:“我小时候在我外婆家过年, 我表哥经常带我做窑鸡。”不过后来大家都长大了, 关系没有那么好了, 嘉佳也好久没吃过窑鸡了。 而且这次嘉佳还是有备而来, 她把提前腌制好的鸡带了过来:“这可是我问阿音姐要的配方,肯定很好吃。” 虞妙音还奇怪昨天嘉佳怎么问她做窑鸡要怎么腌制鸡,原来是为今天做准备啊。 奶奶家里屋后有现成的泥地可以做窑鸡, 几个人也没有走多远。做窑鸡要搭土窑, 嘉佳比虞妙音还熟练, 她捡了许多大块泥块的搭好土基,然后像是搭积木那样, 把由大到小的土块依次搭上去,搭好后嘉佳又捡了些小石块填补那些大缝隙。...
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